La nostra carta

follia-top

Aquests són els nostres menús més especials.

 

Menú Follia a l’Inrevés

_

Gin tònic de pebre rosa

Cafè amb Bombons

3 Postres
Flam amb Nata
Milfulles de codonyat
‘Corte’ gelat

Filet de vedella, mostassa

Escabetx de Guatlla, algues

Botifarra amb bolets

Rostit amb Nero, escalunyes

Gaspatxo
‘Guacamole’

Croquetes
Xips

68.00€

  • + 10% IVA

Menú de temporada

amb productes de proximitat
_

Amanida, formatge de Maó, carxofes

Espàrrec blanc, tonyina de l’Ametlla

Skrei, pèsols, consomé de patata

Magret d’ànec coll verd, calçots, cansalada, allioli de codony

Hibisc, iogurt

Taronja sanguina, crema de farigola, pa de pessic de te verd

42.00€

  • + 10% IVA

follia-top

I aquesta la nostra carta

 

Per compartir

_

Pernil ibèric i pa amb tomàquet

Paté casola amb torradetes

Amanida amb formatge de Maó i escarxofes

Espàrrecs verds, pop a la brasa, salsa de sèsam

  • 16.00€

 

Primers

_

Amanida d’ànec (pernil, fetge i pedrers)

  • 15.00€

Carxofes, gambes, ‘piquillos’ i ou escalfat

  • 18.00€

Espàrrecs verds i pop a la brasa, sèsam

  • 15.00€

Peixos

_

Tataki de tonyina de l’Ametlla, espàrrecs blancs

  • 22.00€

Morro de bacallà, poma, gorgonzola

  • 19.00€

Feixina de llenguado, espàrrecs, calamars

  • 19.00€

Skrei, pèsols, consomé de patata

  • 19.00€

 

Carns

_

Tàrtar de vedella, gelat de mostassa

  • 18.00€

Cua de bou, provolone, vi negre

  • 17.00€

Filet de vedella, caneló de calçots

  • 20.00€

Presa ibèrica. Torta de Barros, poma

  • 18.00€

Formatges

_

Varietat de formatges d’aquí i de fora

  • 10.00€

Postres

_

Tres vegades xocolata

  • 9.00€

Borratxo de rom, crema de safrà, poma i xocolata

  • 9.00€

Xocolata blanca, fruites vermelles, fruit de la passió

  • 9.00€

Taronja sanguina, crema de farigola, pa de pessic de te verd

  • 9.00€

Soufle de xocolata, gelat de ceps

  • 9.00€

Tatin de poma, gelat de llet d’ovella

  • 9.00€

Sorbets variats

  • 8.00€