La nostra carta de temporada

logo producte fresc

Atents als productes que la terra ens dona ens les diferents estacions de l’any, als que ens ofereixen els productors de la comarca i a l’inspiració que de vegades arriba, anem canviant la nostra carta.

MENÚ SENY

Polvoró de cacauets amb wasabi
Gelat d’escarxofes a la brasa
Ostra amb pisco sour

Llobarro fumat, burrata, tomàquet i alfàbrega
Caneló de calçots  i ametlles, romesco

Mandonguilles amb escarxofes i bolets

Taronja sanguina, crema de farigola

 49.00€

MENÚ RAUXA

Polvoró de cacauets amb wasabi
Gelat d’escarxofes a la brasa
Ostra amb pisco sour
Sopa d’ànec de la iaia

Llobarro fumat, burrata, tomàquet i alfàbrega
Caneló de calçots  i ametlles, romesco

Morro de bacallà amb alls tendres i faves

Mandonguilles amb escarxofes i bolets

Sorbet de poma
Xocolata fumada, Jack Daniels

70.00€

MENÚ FOLLIA

Polvoró de cacauets amb wasabi
Ostra amb pisco sour
Gelat d’escarxofes a la brasa
Truita de patates en closca
Flam de calçots
Sopa d’ànec de la iaia

Llobarro fumat, burrata, tommàquet i alfàbrega
Tonyina de l’Ametlla, fondue de patata i raclette

Curri de tripa de bacallà, carxofes
Turbot amb bolets i faves

Filet de bou, calçots i ametlla

Sorbet de poma
Crema de farigola, taronja sanguina
Xocolata fumada, Jack Daniels

88.00€