Atents als productes que la terra ens dona ens les diferents estacions de l’any, als que ens ofereixen els productors de la comarca i a l’inspiració que de vegades arriba, anem canviant la nostra carta.
MENÚ SENY
Tonyina, mantega fumada
Tàrtar de calamar, gintònic
Gelat d’escarxofa a la brasa
Carbassa rostida, crema i ametlla
Arròs brut amb ceps
Bacallà amb bolets
o
Garrí amb colrave
Flam d’avellanes amb sorbet
55.00€
MENÚ RAUXA
Tonyina, mantega fumada
Tàrtar de calamar, gintònic
Gelat d’escarxofa a la brasa
Ostra en escabetx
Carbassa rostida, crema i ametlla
Arròs brut amb ceps
Bacallà amb bolets
Garrí amb colrave
Caqui gelat i xirimoia
Flam d’avellanes amb sorbet
70.00€
MENÚ FOLLIA
Tonyina, mantega fumada
Tàrtar de calamar, gintònic
Gelat d’escarxofa a la brasa
Ostra en escabetx
Bunyols de cargol
Carbassa rostida, crema i ametlla
Arròs brut amb ceps
Bacallà amb bolets
Ventresca de llobarro amb espècies
Garrí amb colrave
Formatge artesà
Caqui gelat i xirimoia
Flam d’avellanes amb sorbet
88.00€
