Nuestra carta de temporada

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Atentos a los productos que la tierra nos da en las diferentes estaciones del año, a los que nos ofrecen los productores de la comarca y a la inspiración que a veces llega, vamos cambiando nuestra carta.


MENÚ SENY

Polvorón de cacahuetes con wasabi
Helado de alcachofas a la brasa
Ostracon pisco sour

Lubina ahumada, burrata, tomate y albahaca
Canelón de ‘calçots’  y almendras, romesco

Albondigas con alcachofas y setas

Naranja sanguina, crema de tomillo

49.00€

MENÚ RAUXA

Polvorón de cacahuetes con wasabi
Helado de alcachofas a la brasa
Ostracon pisco sour
Sopa de pato de la iaia

Lubina ahumada, burrata, tomate y albahaca
Canelón de ‘calçots’  y almendras, romesco

Lomo de bacalao con ajos tiernos y habas

Albondigas con alcachofas y setas

Sorbete de manzana
Chocolate ahumado, Jack Daniels

70.00€

MENÚ FOLLIA

Polvorón de cacahuetes con wasabi
Helado de alcachofas a la brasa
Ostracon pisco sour
Tortilla de patatas en cascara
Flan de ‘calçots’
Sopa de pato de la iaia

Lubina ahumada, burrata, tomate y albahaca
Atun de la Ametlla, fondue de patata y raclette

Curri de tripa de bacalao, alcachofas
Rodaballo con setas y habas

Solomillo de buey, calçots y almendra

Sorbete de manzana
Naranja sanguina, crema de tomillo
Chocolate ahumado, Jack Daniels

88.00€