Nuestra carta de verano

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Atentos a los productos que la tierra nos da en las diferentes estaciones del año, a los que nos ofrecen los productores de la comarca y a la inspiración que a veces llega, vamos cambiando nuestra carta.


 

MENÚ DE TEMPORADA

Mesa Completa

Ajo blanco de melón, sardina ahumada

Mejillones del delta con granizado de pepino

Lomo de bacalao, sobrasada y miel

Secreto ibérico con higos, pepino i anacardos ahumados

Caipirinha, aguacate

Sandía al ron con helado de vainilla y avellanas

Todo 50€
Los rojos 38€
+10% IVA

 

PLAToS Para COMPARTIR O NO

(son raciones pequeñas para que podais degustar más platos , recomendamos 3 platos por persona mínimo)

Ajo blanco de melón, sardina ahumada  8.00 €
Tomates del huerto aliñados 5.00 €
Bikini de ‘ceps’ y comté 9.00 €
Pulpo, morcilla, cilantro y hinojo 12.00 €
Escalibada con anchoas 10.00 €
Gírgoles de castaño, nueces 9.00 €
Burrata, tomate, albahaca 10.00 €
Atún de l’Ametlla, sandía, gengibre 16.00 €
Salpicón de mejillones, menta i pepino 10.00 €
Tripa de bacalao con curri de coco 10.00 €
Lomo de bacalao, sobrasada y miel 14.00 €
Perdiz en escabeche  17.50 €
Fondue de queso 12.50 €
Tártar de ternera, helado de mostaza 12.00 €
Soomillo de ternera, fondue patata y raclette 15.00 €
Secreto ibérico con higos, pepino y anacardos ahumados 14.00 €
Magret de pato con cerezas 14.00 €

+10% IVA

 

POSTRES

Tres veces chocolate 9.00€
Mousse de chocolate blanco, chia, fruta de la pasión 8.00€
Melocoton, almendra, yogur 8.00€
Horchata, mousse de cerezas, frutas rojas 8.00€
Coulant de chocolate,helado de leche de oveja 8.00€
‘Tatin’ de manzana, helado de tomillo 8.00€
Tiramisú de te matcha 9.00€
Chocolat, pan, aceite y sal 4.50€

+ 10% IVA