Nuestra carta de otoño

logo producte fresc

Atentos a los productos que la tierra nos da en las diferentes estaciones del año, a los que nos ofrecen los productores de la comarca y a la inspiración que a veces llega, vamos cambiando nuestra carta.


MENÚ SENY

Pomada de poma
Gelat de seitons
Truita de patates en closca

Burrata, rovellons en vinagre
Caneló de ceps i ametlla

Porcell amb trompetes de la mort

Crema cremada de farigola, magrana

 45.00€+ 10% IVA   

MENÚ RAUXA

Pomada de poma
Gelat de seitons
Croqueta de txangurro
Truita de patates en closca

Burrata, rovellons en vinagre
Caneló de ceps i ametlla

Morro de bacallà, pil-pil de camagrocs
Porcell amb trompetes de la mort

Sorbet de poma
Xocolata fumada, Jack Daniels

 65.00€+ 10% IVA

MENÚ FOLLIA

Pomada de poma
Gelat de seitó
Llagostí cruixent amb crema de ceps
Croqueta de txangurro
Truita de patates en closca

Burrata, rovellons en vinagre
Espàrrecs, remolatxa, parmesà

Caneló de ceps i ametlles

Tripa de bacallà, curri de coco
Llobarro amb bolets

Porcell amb trompetes de la mort

Sorbet de poma
Crema de farigola, magrana
Xocolata fumada, Jack Daniels

80.00€ + 10%IVA