Nuestra carta de primavera

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Atentos a los productos que la tierra nos da en las diferentes estaciones del año, a los que nos ofrecen los productores de la comarca y a la inspiración que a veces llega, vamos cambiando nuestra carta.


 

MENÚ DE TEMPORADA

Mesa Completa

Coca de tomate, pesto y helado de boquerones

Verduras, ravioli de queso, ‘pilota

Lomo de bacalao, alcachofas, ajos tiernos

Rabo de buey, girgolas de castaño, parmentier

Aguacate, caipirinha

Tres veces chocolate

Todo 50€
Los rojos 38€
+10% IVA

 

PLAToS Para COMPARTIR O NO

(son raciones pequeñas para que podais degustar más platos , recomendamos 3 platos por persona mínimo)

Ceviche de caballa, aguacate, coco 10.00 €
Croquetas de buey de mar a la planxa, algas 9.00 €
Gírgoles de castaño, jamón ibèrico 9.00 €
Burrata, tomate, albahaca 9.00 €
Atún de la Ametlla, cacahuetes de wasabi, berros 16.00 €
Bikini de pulpo y  sobrasada picante 9.00 €
Rodaballo frito con piparras 18.00 €
Calamares salteados con setas 13.00 €
Tártar de ternera, helado de mostaza 12.00 €
Solomillo de ternera, pepino, bearnesa 14.00 €
Panceta confitada, hierbaluisa 12.00 €
Magret de pato en plato de sal, cerezas 14.00 €

+10% IVA

 

POSTRES

Tres veces chocolate 9.00€
Mousse de chocolate blanco, chia, fruta de la pasión 8.00€
Melocoton, almendra, yogur 8.00€
Horchata, mousse de cerezas, frutas rojas 8.00€
Coulant de chocolate,helado de leche de oveja 8.00€
‘Tatin’ de manzana, helado de tomillo 8.00€
Tiramisú de te matcha 9.00€
Chocolat, pan, aceite y sal 4.50€

+ 10% IVA