La nostra carta d’estiu

logo producte fresc

Atents als productes que la terra ens dona ens les diferents estacions de l’any, als que ens ofereixen els productors de la comarca i a l’inspiració que de vegades arriba, anem canviant la nostra carta.


Plats PER COMPARTIR o no

(són racions petites perquè podeu tastar més coses, recomanem 3 plats per persona mínim)

Gaspatxo groc, bacallà i companyia 10.00 €
Ceviche de verat, alvocat, coco 10.00 €
Croquetes de bou de mar a la planxa, algues 9.00 €
Gírgoles de castanyer, pernil ibèric 9.00 €
Burrata, tomàquet, alfàbrega 9.00 €
Sardina fumada, remolatxa, gerds, poma 8.00 €
Tonyina de l’Ametlla, cacauets de wasabi, créixens 16.00 €
Musclos al vapor, salsa thai 10.00 €
Bikini de pop i sobrassada picant 9.00 €
Arròs d’anguila   14.00 €
Turbot fregit amb piparres 18.00 €
Llagostins, rotie de patata i formatge, nata agra 12.00 €
Calamarsets saltats amb bolets 13.00 €
Tàrtar de vedella, gelat de mostassa 12.00 €
Ou, nyàmeres, lletons de vedella, chimichurri 12.00 €
Filet de vedella, cogombre (1), bearnesa 14.00 €
Cansalada confitada, maria-llüisa 12.00 €
Magret d’ànec en plat de sal, cireres 14.00 €

+10% IVA

 

Postres

Tres vegades xocolata 9.00€
Mousse de xocolata blanca, chia, fruit de la passió 8.00€
Préssec, ametlla, iogurt 8.00€
Orxata, mousse de cireres, fruites vermelles 8.00€
Coulant de xocolata, gelat de llet d’ovella 8.00€
‘Tatin’ de poma, gelat de farigola 8.00€
Tiramisú de te matcha 9.00€
Xocolata, pa, oli i sal 4.50€

+ 10% IVA